許多的企業、組織及行業都想利用資訊技術進行服務創新來創造競爭優勢，觀光旅館業即需要系統性的流程或方法，透過服務設計來實現服務創新的最後一哩。本研究之目的乃因應個案觀光旅館之資訊服務設計需求，先分析服務設計與資訊設計的發展方法與流程，規劃適合觀光旅館業發展資訊服務設計的（1）資訊服務設計地圖（MISD）；以及（2）資訊服務設計工具參考表（TISD），以便協助業者有效率的進行資訊服務設計；然後進一步以科技接受理論為基礎，（3）發展資訊服務設計使用性評估檢核表（ISUE）；最後，嘗試以上述工具，以個案觀光旅館之（4）數位看板資訊系統（DSIS）服務設計案例，說明MISD與TISD應用方式與過程，並以ISUE檢視DSIS之服務設計，經由問卷資料收集與統計分析，結果發現DSIS服務設計讓受試者感受到便利性與期待感。在使用經驗方面，DSIS之服務設計在易用性、有用性、使用者態度等，均令受試者產生正面感受，可以推論DSIS之服務設計具有提升觀光旅館服務品質的效益。本研究之成果可以供觀光旅館業者未來在評估及規劃資訊服務設計時參考。